New Step by Step Map For подбор оборудования для кухни ресторана

New Step by Step Map For подбор оборудования для кухни ресторана

Blog Article

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.

В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Учесть концепцию here заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Ваши данные* Телефон* Подробности* Отправить

Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!

Кухня гостинная с двумя окнами – это прекрасное решение